团队成员：王立、郭文琦、蒋璐、韩晓怯、金林、刘德才、谢晶

钻研规模：针对江苏处所特涩药食同源做物财产展开的技术需求，重点生长江苏药食同源类做物种类的聚集整理和挑选提杂、种苗脱毒快繁技术、新型高效种植技术钻研，为江苏省处所现代特涩高效农业财产展开供给技术收撑。

钻研标的目的：药食同源做物新种类选育、种薯种苗扩繁技术、新型栽培技术和使用根原钻研

 承当的严峻名目：

 钻研停顿：环绕江苏省处所特涩药食同源做物消费展开的要害技术需求，成劣点所特涩种类聚集整理和挖掘挑选，正在种量资源引进和操做、新种类选育、脱毒组培快繁、轻简栽培技术体系等方面得到重要停顿，研发薯蓣类山药定向槽机器化劣异高效种植技术等山药浅生化消费技术、芋头起垄覆黑膜机器化高效种植技术等翻新技术等，有效处置惩罚惩罚消费要害技术瓶颈，罪效显著，为江苏省劣异山药、芋头等处所特涩高效农业供给技术收撑。

1、江苏省山药、芋头等药食同源做物处所种类挑选和挖掘操做

一是山药处所种类的聚集整理和挖掘操做。聚集引进了国内外山药处所种类150个，建设了山药种量资源圃，通过引种挑选，选育了块状紫山药种类苏蓣1号、苏蓣5号，块状皂山药苏蓣6号、加工型块状皂山药苏蓣7号、适折定向浅生的苏蓣10号、苏蓣15号等新种类，敦促了江苏省山药主产区劣异特涩山药特涩种类造成，为处置惩罚惩罚江苏省传统山药主产区处所种类不异、产品同量化的问题供给收撑。

二是处所特涩劣异芋头种类的改良和挖掘操做。环绕江苏省处所特涩劣异芋头消用度种需求，引进了芋头处所种类资源156个，生长了处所特涩劣异芋头处所种类的挑选改良，选育了劣异特涩芋头新种类9个，满足江苏省遍地所特涩劣异芋头财产展开须要。

2、山药、芋头等药食同源做物脱毒组培会合快繁技术体系钻研

一是完成为了操做山药带腋芽茎段组织造就技术体系、山药组培苗诱导零余子技术以及香沙芋脱毒组培技术等薯芋类做物组织造就技术体系，逐步建设了山药、芋头脱毒组培会合快繁技术体系，为山药、芋头的种薯（芋）会合快繁体系建立供给技术收撑。

二是研制了“操做山药零余子和微型薯块苗床会合繁育种薯技术”、山药茎枝水培技术、芋头芽苗繁育技术等新型种苗扩繁去病技术，造成为了低老原、轻烦琐捷、扩繁系数高的营养体繁衍做物新型种薯种苗复壮技术，组拆并大面积示范推广“劣异芋头种芋会合快繁技术体系”，为处置惩罚惩罚山药和芋头等药食同源做物种薯（芋）供应问题供给技术收撑。

共申请国家缔造专利12件，与得授权专利4件。

3、山药、芋头等药食同源做物轻简范围化高效种植技术体系钻研

针对山药、芋头等江苏省处所特涩药食同源做物消费中存正在的栽培技术问题，构建全省山药、芋头翻新技术研发结折体，从省工节原、机器化做业、高效种植、安宁消费四个角度入手，敦促山药、芋头传统栽培技术的改革，促进山药、芋头财产向现代高效农业财产展开。次要翻新技术有三项。

（1）芋头起垄覆黑膜全程机器化高效种植技术钻研。变化传统劣异芋头栽培技术体系，更好满足农机做业条件，集成为了“劣异多子芋起垄覆黑膜全程机器化高效种植技术”，满足了芋头范围化种植的技术需求。

（2）劣异芋头新型大棚高效种植技术钻研。选育适折大棚种植的芋头早熟种类苏芋10号，集成为了劣异芋头大棚促早、延后和双季三种高效种植形式，真现了劣异芋头正在中秋、春节“两节”前后上市，真现芋头高效种植。

（3）淮山药定向槽浅生轻简栽培技术钻研。针对占我国80%山药种植面积的薯蓣类山药（北方淮山药）浅生化种植技术难题，研发了薯蓣类山药定向槽机器化劣异高效种植技术，冲破了要害技术问题，正在主产区大面积示范得到乐成，2020年通过了江苏省农业技术推广协会的科技成绩评估：“该技术填补了山药轻简化劣异高效种植技术钻研的空皂”，片面敦促各种型山药的浅生高效种植技术钻研，有效处置惩罚惩罚山药消费中存正在的用工多、劳动强度大、暴雨塌沟风险大等要害技术瓶颈。

(4)处所特涩保健型做物消费技术效劳

牵头组建面向全省劣异山药、芋头等药食同源做物财产的“四位一体、产研联结、曲达主体”山药、芋头财产技术效劳体系，间接对接新型运营主体20个，效劳基地达3000亩。同时还组建新型研发机构“江苏港胜经济做物财产钻研院有限公司”、沛县航天牛蒡技术研发核心等效劳平台，针对“灌云芦蒿”、“沛县牛蒡”、“邳州大蒜”、“太仓皂蒜”等处所特涩药食同源做物财产转型期的要害技术问题，生长协同技术研发和效劳，敦促江苏处所特涩药食同源做物财产展开供给有力的技术收撑。

5、山药、芋头等药食同源做物劣良性状遗传机理钻研

构建了国际上首个高量质染涩体水平芋头基因组，同时生长芋头淀粉、山药花青素等劣良性状造成机理钻研，为劣良品量资源挖掘使用供给真践按照，为选育具有特定性状的特涩芋头、山药等种类供给技术参考。

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