近日，科技部发布了国家重点研发筹划“食品制造取农产品物流讯科技收撑”重点专项2024年度名目立项的通知，此中“易腐农产品跨域运输减损删效要害技术钻研取示范”名目乐建立项。该名目由河南双汇投资展开股份有限公司牵头，结折四川农业大学等单位怪异承当。此中，食品学院方正锋教授主持的“易腐农产品跨域运输品量智能标签及管控方法研发”课题获批国拨经费310万元，惠腾博士主持的“易腐农产品跨域运输多级仓储网络规划取劣化钻研”子课题获批国拨经费70万元。该名目是我校食品科学取工程学科删列为一级博士学位授权点后获批的首个国家重点研发筹划课题，标识表记标帜着该学科正在农产品贮运保鲜取食品加工规模钻研开启新篇章。

　　“易腐农产品跨域运输品量智能标签及管控方法研发”课题由我校结折南京林业大学、渤海大学、北京结折大学和云境商务智能钻研院南京有限公司怪异承当，以雅鱼、藏香猪等西部特涩产区和少数民族地区典型的易腐农产品为钻研对象，针对跨域运输历程中品量监控信息少、品量动态监控难、品量管控不实时的财产严峻问题，聚焦差异类其它易腐农产品，钻研信息溯源+物流讯逃踪+别致度可室的多源信息融合品量智能标签，创废品量管控方法，动态监测品量厘革，真时应声品量数据，实时回收纠偏取防控门径，真现运输历程中易腐农产品品量的智能监控取管控。

　　后期，食品学院还将继续聚焦国家计谋和区域展开需求，以国家级和省部级严峻名目为牵引，为国家和处所经济社会展开供给科技收撑。